Thursday, January 19, 2012

מוכרת האשליות


התבוננתי בה ארוכות,
בחוף הים ב Buzios , ברזיל, 
מוכרת שמלות,
בשלל צבעים זעקניים,
במגוון דוגמאות, שמלות חוף
עם קשירה מלפנים וקשירה מאחור.
היא נראית מבוגרת כבת שישים לערך,
פנים שצרבה השמש,
קמטים שחרטו החיים.
והיא משכנעת את קהל לקוחותיה ומדגימה,
קשירה כזאת, ומעטפת וlook  כמו מסרט,
והן מאמינות, נשים בכל הגילאים והגזרות,
מודדות, רוכשות וקונות את הבלוף.
שימלה חדשה שעושה אותן יותר יפה.
קצת כמו בבגדי המלך החדשים,
הן מתמתחות, זוקפות קומה
ומשדרות, ׳תסתכלו עלי, אני דוגמנית על!'



אני משתפת את א׳ בהירהורי, 
׳היא מוכרת להן אשליה׳,
והוא כתמיד, חייב להתחכם.
האם לא כל קניה, היא סוג של אשליה?
ואני מהנהנת בראשי להסכמה.
אנחנו, הלא תמיד רוצים משהו שאין,
רוכשים משהו על מנת לשדר,
מראה צעיר, אופנתי, עשיר, מתוחכם
או, זרוק, אורגני  ו  natural ....
וכמה אנחנו מוכנים לשלם, 
עבור התדמית (או התרמית...)
ושקר היופי והבל החן,
אבל זה כבר עניין אחר....

Thursday, January 12, 2012

הצעות שאיני משיבה ריקם






סייסטה גנובה ביום חול
ושלאף שטונדה של שישי בצהריים,
קפה או lunch עם חברה טובה או שתיים,
דייט עם א׳,
חופשת בנות,
חופשה זוגית,
חופשה משפחתית,
(לא בהכרח לפי הסדר הנוכחי,
לפי איך שיוצא ואיך שמתאים..)
נסיעה ליעד רחוק וקסום במיוחד,
סיור אורבני בעיר תוססת ומלהיבה,
טיול טבע ממריץ אך מרגיע באותה המידה.
ספר חדש שזה עתה הפציע ונראה מאוד מבטיח....
לחם חם שמהתנור מריח,
סרט ופופקורן בערב חורפי,
שיחה טובה עם אחד הילדים,
מסלול הליכה בחוף הים,
כוס יין לצד ארוחה,
הצגה ישראלית מקורית,


זמן חברים איכותי בכל ההרכבים,
מסיבת ריקודים,
ההתרגשות לפני מסעדה שזה עתה נפתחה,
קומזיץ בערב קר, כמו בתנועה.
שירה בציבור,
מקלחת חמה,
הופעה בזאפה אחרי ארוחה דשנה.
קונצרט בקיסריה לאור הלבנה,
עוד זוג נעליים,
שוק פישפשים,
שינה מתוקהההה....



כוס קפה חם ומהביל,
שיחה עמוקה ותובנות עם דור ההורים,
מטבוחה חריפה במידה מבית היוצר של אמי האהובה,
(או של יעל מאור, האלופה!)
שוק איכרים עם סלסלה מלאה כל טוב,
סדרת טלויזיה שגורמת התרגשות וסקרנות.
תערוכה חדשה,
הרצאה מעמיקה, שמשנה דפוסי חשיבה,
חנות מעוצבת,
זר פרחי בר 
ושוקולד יקר....
חיבוק
ומילה טובה,

זה כל מה שאני רוצה....


Thursday, January 5, 2012

שיעור בסטטיסטיקה






שנים חשבתי שאני גרועה במתמטיקה,
לא מבינה בסטטיסטיקה,
ולמרות סטטיסטיקה א׳ וב׳ 
שיטות מחקר, וכל מה שמאסטר מחייב,
עד שהיא לא הגיעה אלי,
לא הפנמתי, שאם זה קשור בחיי,
אזי מדובר במדע, מעניין למדי.

א׳ היועץ הטכנולוגי שלי לענייני בלוגים.
סידר מעקב מעניין אחרי הפוסטים.
ברגע האמת, אני לומדת כמה ׳נכנסו׳ לקרוא, 
באילו תנאים (מחשב, ניד או I pad נחמד:-),
מתי, בוקר? צהריים? או בשעות הקטנות של הלילה, 
עת כולם ישנים ואנחנו לאור הלבנה גולשים.
ומהיכן? ישראל? ארה״ב?
לכל הקוראים ׳המחרישים׳, הירגעו...
אין בסטטיסטיקה מידע מודיעיני  שחושף שמו של אלמוני או פלוני, 
אלא רק נתונים מאוד יבשים, מספרים, מפות וגרפים מצחיקים.

אז מה למדתי?
ראשית, שסטטיסטיקה היא מדע בהחלט מעניין!
שרוב הקוראים שלי נאמנים, 
שהם עושים את זה מיד כשהפוסט מתפרסם,
או ביום יומיים הראשונים, אחכ׳ זה משעמם.
שהאמיצים מגיבים על הבלוג,
הביישנים אך הדעתניים מגיבים במייל,
העצלנים בכלל לא, החברים -תמיד!
והסנובים, מעמידים פנים שהם לא קוראים....

שההורים שלי משוחדים,
והחברים שלי, גם אם לא תמיד אוהבים את שכתבתי,
באמת אוהבים אותי.
שדודה ג׳ילברט היא הקוראת הכי מתמידה. 
(דודה ג׳ילברט אהובה, הפוסט הזה מוקדש לך!)

שקוראים אותי הכי בישראל ובארה׳ב, בשני החופים
אבל אם יש מדינה בין ניו יורק לקליפורניה,
היא לא מופיעה אצלי במפה.
שיש משהו (או משהי) באנגליה, שמכור אלי,
(לקבלת התואר, Sir or Sarah, הזדהו , please?)
וגם בספרד, קוראים אותי לאחרונה, 
אבל זה קרה אחרי הפוסט לברצלונה, בטח בזכות איתי....
שבטעות, התפלקו כניסות מרוסיה וארגנטינה.
אבל יש משהו מאוד עקבי בגרמניה...
שאם אני רומזת על מה הבלוג, הסקרנות הורגת!
ורובינו לא יודעים לדחות סיפוקים....



אבל הכי למדתי, שאני צריכה משובים
וחיה מאינטראקציה עם אנשים.
אוהבת את כולכם,
ועכשיו גם מבינה בסטטיסטיקה;-)
שרון

Thursday, December 29, 2011

אנקדוטה



נכנסתי לשירותים בשדה התעופה,
 Connection ארוך אחרי טיסה מתישה 
ולפני אחת עוד יותר ארוכה....
ואז שמעתי אותה, קול דרומי, אי אפשר להתבלבל שרה Jingle Bells,
ומוסיפה למילים הידועות, בקשה ל׳הוריד את המים פעמיים׳,
והיא ממשיכה לפי המוזיקה באנגלית רהוטה, מוסיפה מילים חדשות ללחן ישן,
׳זה עתה ניקיתי את תאי השירותים בפינה, אז נא להתחשב, להשאיר נקי ויבש...'
וממשיכה לשיר שיר חדש
׳Santa Claus is Coming to Town׳
ומאחלת לכולם ׳טיסה נעימה׳ ושיגיעו ליעדם בשלום,
ועכשיו עם מקצב חדש היא שרה, ׳שתהיה שנה טובה׳,
והופס, היא כבר בשיר Christmas הבא.



הורדתי את המים פעמיים,
וידאתי שהתא שלי נקי ויבש
ויצאתי החוצה, לפגוש את הזמרת המנקה.
אישה שחורה בגיל העמידה,
מנקה שירותים 
ושרה בלוז אמריקאי לחגים,
מביאה ניחוח נקי ורענן לבית הכסא של שדה התעופה,
מעוררת השראה, נמרצת, נלהבת,
מאחלת כל טוב לקהל הנשים בשירותים,
'May God Bless You'
היא אומרת וחיוך מאיר את פניה העגולות.







מימי לא ראיתי עבודה שנעשית
בכל כך הרבה שימחה, כוונה וגאווה.
אני מחייכת בחזרה,
ואומרת לה, ' עשית לי את היום!'
שנה מבורכת, אישה נדירה, 
איזו אנרגיה טובה,
אפיזודה כמו לקוחה מסרט,
May God Bless You
ואת כולנו,
שנה טובה שתבוא עלינו,
על אהובינו ובני משפחתינו,
אמן.

Thursday, December 22, 2011

בוא לריו עם כל הברזילאים



את הטיול הזה, לא היה לנו זמן לארגן....
על אף שידענו עליו זמן רב in advance
וכל החיים, התכוננתי...
(ברזיל עמדה זה מכבר במקום הראשון ברשימת הטיולים המועדפים) 
איכשהוא, כשהגיע הזמן, מצאנו עצמנו,
מתלבטים, מה לראות? על מה לוותר, 
כשעומדים לרשותך שבעה לילות ולא יותר?
ושלא כהרגלנו, החלטנו, לא להחליט, ל׳זרום'
(מילה שכל כך לא מאפיינת אותי..)
ולהזמין רק מלון בריו, ואחר כך להחליט,
לפי המרגש ומה שבא,
ולא לכפות על עצמינו טיול מסודר ומתוכנן,
אלא להיות, לחוות ולהשאר עוד במקומות שנאהב,
מבלי לפנטז ולהיחפז ליעד הבא.
אז קבלו נא תקציר, PG -13 של
חופשה רומנטית, נטולת ילדים ביעד חושני,
ברזיל.
ריו קידמה את פנינו כמו שרק הברזילאים יודעים,
שמש מלטפת, שכונות צפופות צבעוניות ועניות,
אנשים יפים ומחויכים דוברים פורטוגזית במבטא מתגלגל,
ריח קפה, גרפיטי רעשני על קירות בטון,
צבעים וריחות שטרם חוויתי, 
מיד התאהבתי.
התמקמנו ב Santa Teresa,
(תודה אמיר וצוף! עכשיו אנחנו יודעים למי לפנות להמלצות של טיילים יודעי דבר!)
שכונה צבעונית בלב ריו,
תריסי עץ קלופים בירוק עז וכחול מרהיב, 
פירזולים מרשימים על גדרות ומרפסות, 
בניה קולוניאלית יחודית מוקפת בפבלות עוני, 
מוזיקה חיה בקרן כל רחוב, מסעדות, בתי קפה, ברים.
רחובות תוססים בצעירים, 
יש משהו מאוד סקסי בברזיל.
רוכלי רחוב, גלריות קטנות, ישן ו  rustic,
תקוע קצת בשנות השבעים ולא משופץ, 
אבל אותנטי בניחוח דרום אמריקאי.
התיישבנו ב Cafecito,
למעלה על הטרסה, משקיפים לרחוב, שותים קפה שטרם טעמנו כמותו...
מתבוננים בעוברים ושבים, צעירים עם כוס בירה מפלרטטים על המדרכה, 
ומציינים לעצמנו, שהברזילאיות יפות במיוחד.
עוד בSanta Teresa, מדרגות צבעוניות אינסופיות. עבודה יצירתית ומרשימה במיוחד, של אמן שהעתיק את מגוריו לשכונה, השתכן לצד המדרגות ועיצב במו ידיו פסיפס צבעוני של מוזאיק ואריחים מכל העולם כולו, למדינות רבות ייצוג הולם, וכמובן, גם לירושלים וישראל.

בחרנו לבלות את הלילות הראשונים ב Santa Teresa Hotel,
בית אבן קולוניאלי שהיה עד לפני כמאה חמישים שנה, Coffee Plantation, 
עם עבדים שחורים מייצרים קפה חזק.
הבית שוחזר והיה למלון בוטיק,
בית העבדים הפך למסעדה נפלאה משקיפה על ריו כולה,
פונה לנוף אורבני בליווי בריזה נעימה,
טעמים חדשים וחדים במיוחד וקפריניה, שחבל על הזמן!
ויש כאן גם ספא ועוד מסעדה, בריכה וערסל במרפסת,
כדי שניכנס לאוירה, 
אז נכנסנו.

ריאה פגשה אותנו בבוקר, מדריכת תיירים מקומית עם עיני עינבר, לקחה אותנו לסיור Must.
העפלנו לפיסגת Corcovado , שטפנו את העיניים בנוף עוצר נשימה, איים, לגונות, חופים, פבלות, גורדי שחקים, וג׳ונגלים. ריו, במלוא תפארתה נגלתה אלינו על פיסגת ההר, הכל בכל במחיר אחד. ׳עיר האלוהים׳, כך קראו לה בסרט, אולי כי יש בה את כל מה שברא האל,  ואולי כי זקוקים לו שם כל כך ודווקא שם בפרברי העוני והפשע, מקומו נפקד.
הכנסיה הקאתולית ותושבי העיר, העמידו ב1931 את פסלו של ישו, שמזוהה עם העיר יותר מהכל. מרחוק, הוא נראה כמו צלב ענק, כמעט מכל נקודה בריו הצפופה. עמדנו לרגליו של המשיח והוא פרש ידיו מעלינו, כמו מברך מגן ושומר אותנו ואת העיר הגדולה מפני עצמה. ריאה סיפרה באריכות על הכיבוש הפורטגזי, העתקת משפחת המלוכה לברזיל, האיום הנפוליאוני, אוצרות המדינה, העצמאות השקטה, ומצבה של הרפובליקה עכשיו. פערים חברתיים, עוני, שחיתות, ועוד אתגרים שחייבים להיפתר במהירות, כי אוטוטו יחגגו בעיר אולימפיאדה ומונדיאל. כבוד גדול לריו, אבל המלאכה רבה והזמן קצר. 


ממשיכים עם ריאה לעוד תצפית מרשימה והפעם מהSugarloaf , שנקרא כך כי הפורטוגזים יצאו את הסוכר בצורה המזכירה את הסלע המשונן. עולים ברכבל גבוה לפיסגה ושוטפים את העיניים במראות לא מהעולם הזה. למטה, בג׳ונגל, קופים קטנים משתעשעים, זן מיוחד שנראה כהכלאה של סנאים ורקונים.

זהו, מספיק תרבות ליום אחד, ואנחנו שמים פעמינו לחוף הים, נוסעים לאורךCopacabana  Ipanema ולבסוף מתמקמים בחוף Ipanema. שני החופים זכו לא אחת בתארים מכובדים, ׳החוף הכי יפה בעולם/ סקסי/ ססגוני...׳ זאת ועוד, הכל נכון! אנחנו מתיישבים על החול החם וסוקרים את הקהל, שלל בגדי ים בצבעים נועזים ובגזרות נועזות עוד יותר, קטן, צמוד, ונכנס לעכוז. וכולם, ללא ההבדל מין, גיל וגוף, נכנעים בגאווה לצו האופנה. ואני, שלתומי חשבתי שביקיני בגיל ארבעים הוא מתריס ושובב, מרגישה שבגד הים שלי שמרני ונדמה שנלקח מקטלוג משמרות הצניעות של מאה שערים וכל החרדים.
רוכלים לאורך החוף מציעים מרכולתם, בגדי ים, מטפחות, עפיפונים, גלידות ושתיה. ילדים במשחק כדור עף חופים, ג׳גלינג, בקיצור, אוירת קרנבל. לא פלא שחלפו שעות אחדות בטרם קמנו משם והלכנו לאכול. תן לבריזלאים לחם (סטיק) ושעשועים (ים, כדורגל וסמבה...), והידד, הפכת אותם לאנשים המאושרים בעולם.
לגריל הבריזלאי, הגענו על פי המלצת חבר מקומי (תודה רנטו),  PORCAO מסעדת בשרים לקניבלים כבדים, אבל יש גם פיתרון לבעלי מצפון גדול, במקום, בר סלטים ובופה עשיר במאכלים צמחוניים. 
לילה בSanta Teresa,  יום חול, והשכונה משתתקת, חסרה את אותה התזזית מאתמול. ואנחנו במסעדה מקומית Sobrenatural עם מוזיקה חיה, קפירניה ופאייה של פירות ים. אבל מקנחים בעוגת ריבת חלב, עם טעם שנימח בפה ומנצח את כל הקינוחים בLounge של המלון.

וידוי קטן, לא מתכוונת לגלות איך אנחנו מוצאים את המלונות הכי שוים בעולם, כדי שלא ימצאו אותם כולם...(לפניות אישיות, אענה בחדווה;-). אגלה רק שרשתות ומלונות פאר, לא עושים לי את זה! זה צריך להיות קטן, קוקטי מעוצב, מבודד ומיוחד, מקומות שהושקעה בהם אהבה.
עם הקריטריונים הנל, הגענו ל Buzios, ומה שמצאנו שם, חגיגה לנשמה. על צוק פראי עם ירידה לחוף קטנטן ופרטי, B&B  Cachoeira Inn כארבעה חדרים, כחול בעיניים, בריכות וג׳קוזי נסתרים על המים, פינות חמד, מפלים, קייקים, שנורקלים וצבי ים במים. גן עדן לאוהבי ים ורומנטיקה, התאהבנו במקום ואחד, כאילו רק נפגשנו אתמול......רגע, וזה עוד לא הכל, המקום שופץ ועוצב מחומרים טבעיים, שברזיל בהם התברכה, אריחי קוקוס, עץ ואבן מקומית, ממש סגנון arts & crafts מבית היוצר של ברזיל. על הקירות, תמונות בשלל צבעים, גלריה של אמנות ברזילאית ססגונית. 




בערב, יוצאים לdowntown ולטיילת של חוף הים. חנויות מקסימות! ואופנה ברזילאית ייחודית מקדמת את פנינו בחום. בגדי ים, תכשיטים, נעליים ותיקים. את Eclectic אהבתי במיוחד, גם בגלל העיצוב אבל בעיקר בגלל התכולה!  אבל גם את  Animale, Oh Boy, Maz, Lumendonca, Pier  ועוד כאלה ששכחתי את שמן, היו מרהיבות באופין, ועשו לי יופי של חדוות קניה.
בכיכר המרכזית, בחור מcirque de soliel מאמן את הילדים בקירקסנות ולהטוטים. ארוחת ערב טעימה אכלנו בCiglon, לרעש הגלים ונרות דולקים, ולובסטר טרי מגישים ב  Bar De Zo  אין, אין על ברזיל! וכך שלושה ערבים ברציפות אנחנו מבלים בBuzios, שמסרבת להירדם וללכת לישון. מוזיקה חיה מרעישה את הרחובות, במגוון מנגינה וסיגנונות. ברזילאים רוקדים ברחובות, חנויות פתוחות עד חצות, מסעדות נפלאות, מועדונים, ברים ודיסקוטקים, חגיגה גדולה ואוירה נפלאה. אנחנו נהנינו מאוד בHavana וב House of Rock, שם מנגנים עד אור הבוקר, רק לרקוד....

למחרת, לוקחים קייק ושטים לעבר הלא נודע, חופים זהובים, צעירות יפות וגם צעירים, עצי קוקוס, צוקים פראיים וארוחת צהריים אחת שהייתה השיא, ולקחה אותי אחורה בזמן, לאום ברק בסיני ולדג בגריל, שלקח יום שלם להכין, אבל כשהגיע.... החיך שלי הריע! בתוספת קפיריניה לימון...(מבטיחה לעשות סקר של קפירניות ולדרג אותן לקראת הסוף:-), טבילה ושיזוף וכך עבר לו כל היום מבלי באמת לעשות כלום....
עובר עוד יום ואנחנו מחליטים להשתקע, שוכרים באגי ונוסעים לגלות חופים אבודים, נופים קסומים, בגדי ים, מוסיקה ומזון מלכים, על טהרת הדגה ופירות אקזוטיים, אה וקפירניה, אמרתי כבר?! וטעמנו אמפנדה גבינה, מיץ אננס עם חלב ונענע ( אולי אפשר לקרוא לזה אנענע;-), ולחמניות גבינה, ומיץ גואיבות נפלא. לכאורה, הייתי אמורה לרדת במשקל עם כל הפירות והדגה, אבל אז הגיעו עוגות ריבת חלב, והרסו לי את המשטר.





חוזרים לריו לסופשבוע, וכאן חיכתה לנו הפתעה, Lapa בweekend, זאת חגיגה של ממש, המוני צעירים שוטפים את הרחובות, על עקבים דקיקים עם שמלות ערב קייציות, פלג גוף עליון חשוף בחולצה שקופה וגם תחתון בצמוד וקצר. מראה סקסי להפליא, הורמונים באויר ואוירה מחשמלת את העיר.
יצאנו ל Rio Scenarium , מועדון/דיסקוטק/ מסעדה. שלוש קומות ענקיות של חנות עתיקות לשעבר, אוסף אקלקטי של רהיטים, צעצועים, כלי נגינה ושעוני קוקיה, בובות פורצלן, בקבוקי בית מרקחת, גובלנים, סרויסים, עגלות מראות ומה לא, משמשים בעירבוביה כתפאורה למועדון הכי חם בעיר. במרכז,  להקה חיה מנגנת מוסיקה ברזילאית, והמון משולהב רוקד סמבה אל תוך הלילה ללא הפסקה, מיוזעים, מתגופפים, ריו, אכן עיר חושנית!

 בסופשבוע בריו, החופים נועדו לימים ו Lapa ללילות הסוערים. נסענו בבוקר שבת ל Ipanema . עצרנו לקפירניה חטופה בבר של מלון Fasano, של פיליפ סטארק , מושא הערצה, אדריכל הזמן החדש הגדול מכולם. אואזיס של עיצוב מתוחכם, משתמש וחושף קצת מהמקום והאווירה. מלון נפלא, ממוקם על החוף ובו בזמן מעניק שלווה ורגיעה מן החום. ריהוט פשוט לבן ועץ חשוף, שנדלירים נוצצים ומחיצות בד נקיות. המקומיים ממליצים על הבר המקומי לשעות הערב וריקודים. ושוב, לרביצה על החוף וההצגה הכי טובה בעיר בIpanema Beach. 
וכשהבטן מקרקרת, אנחנו לוקחים מונית ל SUSHI LEBLON לפי המלצה של חבר ילדות (תודה רן!), אני מוכרחה להודות שהייתי קצת סקפטית בהתחלה, מה לברזיל ולסושי? כמו שרן הבטיח, הסושי הכי שוה בעיר או בברזיל! וגולת הכותרת, סושי כבד אווז, כזה דבר טעים, לא טעמתי מימי, ואני בכלל לא בעניין של כבד.....וא׳ מתענג על קינוח שלא מהעולם הזה.

ערב יורד על העיר, יום שבת. אני לובשת שימלה קטנה שחורה ומחמיאה, נכנעת לצו האופנה המקומי ויוצאת עם א׳ (שלא התגלח כבר שבעה ימים והוא חתיך הורס) לחגוג את הערב האחרון ב Carioca De Gema. עד אור הבוקר, רוקדים שם סמבה לצללי להקה חיה של כשמונה נגנים, תופים, גיטרות.... והרבה קסם באויר.
 
מסיבת פרידה מהעיר, אנחנו עורכים ב Aprazivel, מסעדה בSanta Teresa, מדהימה! אוכל למבינים ונוף לאנינים. ויש אפילו שולחן על בית עץ, במרומים כמו ציפורים.  טעמנו לראשונה בחיינו hearts of palm, ונכבש ליבנו, ועוד תבשיל מקומי, שאינו זוכרת את שמו, בטטה, בשר וגבינה מוקרמת מעל בכלי קטן וחם.... ודגים, וקפיריניה חלומית, שמיד נכנסת לתחרות שלי.



סיכום ומסקנות,
1. ברזיל לא באמת מפחידה כי אם משלהבת ומסעירה.
2. הבריזלאים זוכים בתואר האנשים הכי מקסימים על פני האדמה.
3. הברזילאים מאוד דומים לישראלים, הם חוגגים עד אמצע הלילה כאילו אין מחר, משחקים מטקות בחוף הים, ויש להם אפילו לימונענע אבל עם אננס.
4. ריו ותל אביב הן ערים תאומות, שתיהן סקסיות להפליא עם הבחורות הכי יפות בעולם, שקו הצניעות, עובר על ידן, או בישבן. 
5. בריו יש לכל דבר זמן מוגדר, מקומות שבטוחים בלילה, הם סכנה לאור יום וההפך. שהקסם של Santa Teresa, הוא ביום ראשון אחר הצהריים, ובשאר הימים והלילות היא שכונה אותנטית אך רדומה מאוד. כדאי לבלות בריו את סוף השבוע, ובימי חול, לסוע לחופים לנוח.
6. יש ריו של מעלה וריו של מטה. בזאת של מעלה, נמצאים התיירים, שחוגגים ומבסוטים מהחיים. זאת של מטה, מלאה פערים חברתיים, פשע וחטאים. היא שסועה, מתוחה, ובמבטא פורטוגזי, נראית לאלו שלמעלה, כמו טלנובלה טובה ולא אמיתית.
7. כדי להנות ולחוות, צריך לתת לכל מקום, את הזמן שלו. להיכנס לראש, ולהיות חלק מהנוף, אבל זה כבר נכון לא רק לריו אלא לכל מקום.

ברזיל הסעירה אותי והטריפה את חושי והייתה רק הסיפתח לפעם הבאה.
לא ראינו עשירית מהמדינה העצומה,
היה זה רק תפריט טעימות או מנות ראשונות,
שפתח לנו את התאבון,
לנסיעות הבאות
לקרנבל אם ירצה השם,
בסלבאדור בבאהיה, בשנה הבאה,
ואובריגדו, תודה!


Friday, December 16, 2011

לראות את האור



את העונה שבין ׳תודה שנתת׳ (ראו פוסט) ל Christmas  וחנוכה אני אוהבת במיוחד. עוד מימי ניו יורק הקרים. ההתכנסות המשפחתית, החנויות המקושטות, המוסיקה הייחודית, חופשת החורף, רוח החג והאוירה, עושים לי את זה, Big Time . 
בכל שנה, אני מבטיחה לעצמי, לא להתפתות לסיילים המטורפים של חגי הנוצרים. מזכירה לעצמי שזה בכלל לא החג שלי, אך ללא הצלחה. בכל שנה, אני נכנעת מחדש לאוירת החג, ותוך כדי כך מפגינה חלשות אופי נלוזה. אני משתתפת פעילה בהכנות, בקישוטים ובהמולה, מתרצת את ההתלהבות בחנוכה הקרב ובא, ובנסיון להתחרות כהלכה בחג החגים, חג המולד.
חנוכה, תמיד היה אהוב עלי, מכל החגים כולם. שנים חשבתי שזה בגלל האוכל המיוחד לחג, ספוג שמן וטעים למדי. אבל לימים הבנתי, זה בגלל ה׳ביחד׳. ההתכנסות מדי ערב לאור נרות, שירי החג, הסיפורים, המשפחתיות וכן, כמובן, גם המאכלים האופיינים לזה החג (שאינם עולים בקנה אחד עם הדיאטה של שומרי משקל).
ריחות טיגון ואפיה, עולים מבית הורי, ואמי האהובה מטגנת סופגניות במטבח. אמא שלי, פולניה מלידה (שעברה ניתוח להסרת עדה), מפליאה להכין ספנג׳. סופגניות מרוקאיות אוריריות בצורות משונות, הטבולות בסירופ דבש ולימון או באבקת סוכר מתוקה. חוויה מיוחדת לחיך שמעלה חיוך רחב ועושה נעים בלב. בעת ההכנה, הבית מתמלא בניחוח חג, אוכלים ומטגנים, טועמים ומחייכים ויש אוירה, שמחה והתלהבות גדולה, ואז מתפנים להדליק את החנוכיה.
אמא, הפוסט הזה מוקדש לך באהבה גדולה ובצפיה נרגשת לספנג׳ בצוותא.

להיות הורה ישראלי בתפוצה בתקופת החגים זוהי משימה רבת אתגרים, במיוחד סביב Christmas. אצל שכנינו וחברינו הנוצרים, הבתים מקושטים בשלל אורות צבעוניים. במרכז הבית עומד עץ אשוח מקושט לראווה ומתחתיו, ממתינות בסבלנות מרשימה, מתנות יקרות ערך עטופות בהרבה הוד והדר. לרוב, הן מכילות את המילה האחרונה בגאדג׳טים וטכנולוגיה, תכשיטים, צעצועים או בגדים.  ׳מה את/ אתה רוצה לחג?׳ או לחילופין, ׳מה קיבלת?׳ הם נושאי השיחה. הילדים מצפים בכליון עיניים לסנטה שיעשה את הדרך הארוכה מהקוטב הצפוני ויביא עימו הפתעות ומתנות למכביר. הם כותבים לו גלויות ומבקשים בקשות, נו הבנתם, התחרות קשה מאוד!
מגיל אפס, הודעתי לילדי, שאין סנטה, זאת המצאה! אני יודעת, זה לא יפה, ולא סובלני,  (ואגב, טרם עשיתי כך עם פית השיניים או אליהו הנביא...) אבל השבעתי אותם לבל יגלו לחבריהם בשכונה. נו מה לעשות? לא הייתה לי ברירה, לא יכולה להתחרות עם כזאת דמות מדהימה! וגם הודעתי חד משמעית, שאין עצים אצלי בסלון, ׳מרוב עצים, לא רואים את החג....זה של הגויים..׳, הסברתי בעניניות. 
אבל אנחנו כן מקשטים, בשלל אורות בצבעי החג, כחול, לבן, כסף וזהב, ותולים סביבונים וכדים, ומעמידים חנוכיה בחלון לראוה, למען יראו כולם, כאן חוגגים חנוכה! בשמחה גדולה!
ובכל ערב, מתארחים או מארחים, במגוון אירועים חגיגיים. מקפידים על מסיבת חג גדולה לכל חברינו הישראלים בתפוצה, עם תחנות והפעלות כמו בתנועה, שירי קריוקי והופעות חג, בקיצור פסטיבל! ובתוך כך מקפידים לארח, גם את שכנינו הנוצרים, ל׳  Taste of Hanukka' המסורתי, מסיבה רבת משתתפים דווקא למי שאינו מכיר. אירוע בניחוח חג יהודי, משהו בסגנון ׳והייתם  חנוכיה לגויים׳....;-)

אי אפשר להתכחש לChristmas , חג החגים, וכן, גם אנחנו נהנים מרוח החג בביקורים אצל חברים. אבל עם כל ההו הא, של חג המולד, הצלחנו בדרך מפתיעה ליצור ציפיה לחנוכה. הילדים מצפים בהתלהבות לשבוע החג, לאירוחים, לארוחות, לחברים, לסביבונים ולסופגניות. ואין מתנות יוצאות דופן, אולי בקטנה, בסמליות ראויה. לא יודעת אם ניצחנו את חג המולד, או אם הייתה זאת אי פעם, בכלל מטרה....
אבל בואו רק נגיד שאנחנו בתיקו מכובד.
וזה מרשים למדי,  בהתחשב בתנאים ובעובדות,
ובעיקר, בהכרה, שאנחנו לא בארץ האבות.
שיהיה חג שמח וטעים,
ולשם כך, כללתי ׳טיפ׳, מתכון מבית אמא לסופגניות נפלאות,
להמתיק את החג בישראל ובתפוצות.
מתכון לספנג׳ (סבתא ציפי)

כחמישים סופגניות קטנות.  
מצרכים:
1קילו קמח רגיל
50 גרם שמרים טריים (קוביה)
מים פושרים לפי הצורך
כשתי כפיות מלח
בקבוק שמן חמניות או שמן תירס
אבקת סוכר
סירופ דבש ביתי
מיץ לימון סחוט (מלימון אחד)
11/2 כוסות סוכר
כחצי כוס מיים
אופן ההכנה:
להמיס את השמרים בחצי ספל של מים פושרים עד לתסיסה. 
את הקמח והמלח לערבב בקערה גדולה, להוסיף את השמרים המומסים, להוסיף בהדרגה מים פושרים וללוש היטב. הבצק צריך להיות מעט נוזלי. לכסות בניילון נצמד ומגבת ולהשאיר במקום חמים להטפחה בערך כשעתיים.
טיגון, מצריך מיומנות:-)
לחמם שמן בסיר עמוק. לטבול את הידיים בקערית מים, לקחת פיסת בצק  בגודל כדור פינג פונג, ולפסל צורת כעך, צמיג קטן, להכניס לשמן חם ועמוק מאוד. כשמזהיב להפוך את הסופגניה, והרי היא מוכנה. להוציא מהשמן ולהניח על נייר סופג.
הערות:
לא לשחק עם הבצק, הוא הופך להיות צמיגי....
ככל שהשמן חם ועמוק, כך ספיגת השמן מינמלית.
סירופ:
להמיס את הסוכר על סיר ואש קטנה ולהוסיף לסירוגין מים ומיץ לימון.
ניתן להגיש את הספנאג׳ עם אבקת סוכר או בסירופ,
בתיאבון! 

Thursday, December 8, 2011

אל תשליכני


׳נו, פתחת כבר את מה ששלחתי לך?׳, שאל אותי אבא שלי במבטא צרפתי בפעם האלף השבוע....
אבא שלי שלח לי מצגת קיטשית על זיקנה.
כבר לא היה לי נעים ולא ידעתי איך מתחמקים....
אז פתחתי.

בילדותי, אהבתי זקנים. אהבתי להקשיב לסיפורים הארוכים, המתובלים בניחוחות רחוקים, ריחות אחרים ומחוזות, שידעתי שלעולם לא אפקוד.
היינו יוצאות לגינה השכונתית, סבתא חנה זקופה וגאה בנכדתה. וילדה קטנה בדמותי, הייתה מראיינת בסקרנות אין גבול את כל הקשישות וגומעת בשקיקה את סיפוריהן.
לימים, פיתחתי אהבת היסטוריה וחיבה לשווקי פשפשים ולחפצים ישנים.
היום, קוראים לזה וינטאג׳ וזה נחשב אין.

בילדותי היו הזקנים חלק מנוף חיינו, היינו מבלים את חופשות בית הספר עם סבא וסבתא (הפולנים), אוכלים קוסקוס פעמיים בשבוע עם המשפחה המורחבת אצל סבתא ממה. מבלים ביחד אחרי צהריים, חגים, מימונות, חינות ושלל אירועים משפחתיים בניחוח מזרחי או אשכנזי. תלוי מאיזה צד מסתכלים, אבל המהות הייתה זהה, משפחתיות חובקת חזק. 
לכשהזדקנו, בילו הקשישים עם בני משפחתם. ורק בלית ברירה, אם חלה החמרה משמעותית במצבם, נשלחו לבית אבות.
כולם יצאו מורווחים מזה, להורי, היה שירות שמרטפים  אוהב ומצוין, זמין וחינם.
לנו, הילדים היו הסבים, להתרפק עליהם, ללמוד מהם. והיה בהם, בנוכחותם, גם איזה מצפן ערכי, של איך ראוי ונכון לנהוג במבוגרים. נוכחותם סימלה את  סולם הערכים של פעם, של דור הסבים, הציונות, המשפחתיות, הצניעות, האהבה. והייתה גם עזרתם בניהול השוטף של הבית, קיפול כביסה, תיקון כפתור שנפל וקילוף ירקות לסלט. שהייתה יותר מ׳עזרה׳, תחושה שעדיין זקוקים להם, אני תורם, משמע אני קיים. הזקנים, היו עטופים בחום של משפחה עם ילדים צעירים מתרוצצים סביבם, הם חשו שייכים, רצויים וחשובים למערך המשפחתי. הם נתנו וקיבלו, תרמו ונתרמו.
וכך, סביב השבטיות המלכדת, גידלו ילדים אחרת.

אני ושכמותי, זנחנו את המולדת ומדורת השבט, לטובת אינדבידואלסטיות, קריירה, וחיים מעבר לים, הלכנו להרפתקאה חדשה, ונטשנו חלק מהעולם הערכי שגדלנו עליו.
אני יודעת, זה לא נשמע יפה, אבל זאת האמת.
ואם יורשה לי טיפת כנות, יש לי על כך הרבה נקיפות מצפון.
׳נו פתחת כבר?׳ שוב הוא שואל,
׳אם את לא מזילה דמעה, יש לך לב של אבן...׳, אים אבא א׳
האמת, פתחתי, דמעתי, הפנמתי וישבתי לכתוב,
פוסט חדש על זיקנה.


הטבע צפוי מראש, הורינו מזדקנים, הם יחלו וילכו אל עולמם ביום מן הימים,
וגם אנחנו, וגם ילדינו....וגם ילדיהם, זאת אומרת נכדינו.
כי זאת דרכו של עולם, שמה שמתחיל גם נגמר.
ואיכשהו, כשזה קורה,
אנחנו מופתעים, כועסים, מצרים על כל מה שלא אמרנו, שלא עשינו,
שלא הספקנו. חשים אשם לצד הקלה,
ובה בעת, נבוכים מזאת התחושה.
אם המסע הזה ידוע מראש,
מדוע אנחנו משאירים לסוף את החוויות הטובות,
המילים המחממות, ומילות הערכה?
למה לא עכשיו, כשיש עוד עם מי לדבר?
וגם, עוד שאלה שממש מתבקשת, 
בריחוק שעשינו מהגיל השלישי,
על מה אנחנו מוותרים? 
לאור אילו ערכים יגדלו ילדינו,
אם כיבינו את מדורת השבט?
ומה יהיה עלינו? 
סתם נקודות למחשבה,
כי לא לכל שאלה, תשובה...

מוקדש באהבה לדור ההורים,
והסבים המופלאים שלי,
משני הצדדים,
אוהבת, מעריכה ומתגעגעת כל כך.

ולמי שמסתקרן אודות המצגת ששלח לי אבא,
הנה הצצה.....
׳אם אתם לא מזילים דמעה, יש לכם לב של אבן...׳,
כך אבא אמר....